Harith dah Sekolah :)

February 11, 2018, 6:10 pm

≫ Next: Salam Aidilfitri 2018

≪ Previous: PAU LEMBUT GEBUS GEBAS

$

0

0

Assalamualaikumm :)

Dah sebulan lebih Harith sekolah, baru nk update blog pasal 1st day skul.. hahaha.. 😆

Punya la banyak survey sekolah, last2 hantar PASTI je. Sebab anak2 jiran ramai yang hantar sini. Senang kalau ada apa2 emergency nk minta tolong.

1st day baju biasa.. 2nd day baru dapat baju uniform..

Muka hepi. sampai sekolah meraung xnak skul 😂😂😂 2 minggu jugak pagi pagi drama taknak skul.

Masuk kereta OK lg, masuk je simpang jalan ke PASTI start drama "Alish taknak skul.. Alish nak duk umah".. huhu.. meraung-raung, dukung hantar masuk kelas. Tu pon kemah keming pegang kaki tak nak lepas. Tinggal je tengah meraung.

Message cikgu, cikgu cakap kejap je meraung. Lepas tu elok je main. Hahaha.. tapi drama tiap-tiap pagi laa.


Paling best anak sekolah......

Jeng 

Jeng 

Jenggg.....


SEBAB BOLEH BUAT BENTOOOO

 

Hahaha... dah lamaaaaaa join Kelab Bento kat FB.. neleh aiyo tengok mak mak buat bento kat anak.. haha

Alhamdulillah.. Allah bagi juga rezeki buat bento untuk anak. Tercapai juga cita cita bertahun tahun nih.. hihi

Tangan keras kejung nak deco tak pandai.. boleh laa susun sikit sikit kasi nampak presentable.

Cucuk cucuk toothpick je la.. kasi nampak ada deco 💗😍

Nanti Tun update bento Harith ye ..


🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Mommies yang ada anak picky eater atau tak lalu makan, boleh cuba Mealshakes. Cukup semua nutrisi, dan tambah selera makan anak-anak insyaAllah  

Apa kelebihan Mealshakes?

💪 Tingkatkan selera makan
💪 kaya dengan 19 vitamin utama, protein, fiber dan mineral serta kalsium yang penting untuk tumbesaran kanak-kanak
💪 sesuai untuk kanak-kanak berumur 1 tahun keatas
💪Kuatkan sistem imun
💪Kurangkan aczema
💪 Atasi masalah sembelit

Rasa? Sedap macam aiskrim vanilla, boleh minum seisi keluarga 😊

Tun pengedar Shaklee berdaftar (SID: 1261295). Boleh wasap 019-932-1450 (klik wasap) untuk sebarang pertanyaan.

Kalau nak beli apa-apa produk Shaklee tanpa orang tengah, boleh klik gambar di bawah 😄 pembelian melalui debit/kredit card. (Tapi kalau Order dengan Tun, Tun boleh bagi harga kasih sayang tau berbanding dengan beli kat web.. hihi)

---

Salam Aidilfitri 2018

June 21, 2018, 9:15 pm

≫ Next: Beraya Rumah Geng Masak-Masak

≪ Previous: Harith dah Sekolah :)

$

0

0

Assalamulaikumm :)

Lama tak berupdate 😅

Salam 8 Syawal.. Selamat Hari Raya AidilFitri buat semua

Alhamdulillah tahun ni raya kat kg Tun. 1st 2nd Syawal kat Ganu. Raya ketiga balik sambung raya umah mertua kat Segamat.

Full house, Alhamdulillah. Gambar bersepah, tak sempat nak atur pun. Ni pon riuh rendah struggle control semua anok2 wek.

Nasib baik bonus Shaklee masuk sebelum raya, cukup bajet bagi duit raya kat adinda-adinda ku semua.. hihi...

Tok, Tokki, dan cucuss

Baru 8 orang tapi huru hara nak masukkan semua dalam gambar. hahahaha.. Harith dengan Kimi je yang suka bergambar. Hasha kita upah dia dia makanan, baru duk diam kat situ.

muka anak dara ambe mmg camtu.. hahahaha

Selamat Hari Raya Aidilfitri dari kami berempat:

• Hazwan
• Hawa (Tun)
• Harith
• Hasha

Beraya Rumah Geng Masak-Masak

June 24, 2018, 10:03 pm

≫ Next: Rebung Madu Sambal Cili Padi

≪ Previous: Salam Aidilfitri 2018

$

0

0

Assalamualaikummmm :)

Belum habis cerita raya lagi. Alhamdulillah raya kali ni ada rezeki jumpa kawan-kawan blogger yang selama ni kenal di alam maya.

Tun ni biasanya jenis yang jarang pergi beraya, duk umah tunggu orang datang je. Tapi tahun ni nak stat lebih proaktif gitu.. hahaha.. bila lagi nak berziarah bersua muka kan.. Jadi tanpa segan silu wasp akak2 GMM menawarkan diri untuk pergi makan umah dieorg. Hahhahaaha...

Sebab tahun ni turn raya Kemaman, jadi raya ketiga balik Segamat. Alang-alang odw ke Segamat tu, melencong Kuantan dulu. Kak Sue (Suzila) ni bisnes partner Shaklee Tun, sebelum ni dia kenal Tun through blog ni, rupa2nya kak sue pon aktif gak update masak-masak kat Ig.

Dengan kak sue dan suami

Plan asal nak gi rumah kak Zura juga, tapi sebab lambat pula bermesej dekat komen ig n fb je, jadi bila Tun dah gerak blk Segamat baru kak zura reply boleh datang. insyaAllah next time. Dekat je pun Kemaman n Kuantan. 

Bila dah sampai Segamat, terasa nak beraya kat Melaka la pulak. Hehe... umah kak Ilah   sejam suku je dari rumah mertua Tun.

Elok pulak, wasp kak Ilah cakap nak beraya, kak Ilah cakap kak Nadz pun nak datang beraya juga *hepi*  jadi wsp kak Nadz so that boleh timing datang sama-sama.. hehe

budak plg hepi smp umah neklong ilah

Tudung zaman bila pon tak tau.. hahahha... tahun ni beli baju anak-anak je lebih. Baju raya ada 2 pasang. Ni baju zaman kolej dulu. kih kih.. tudung pon yang zaman bila ntah, jumpa dalam almari..        

Cantik sangat kak Nadz. Kecik comey lak tu. Seteres daku.

Hasha ni susah nak baik dengan orang, elok pula duduk dengan nek long ni ha.. rumah neklong cantik, suka dia explore.

Lauk kampung best gler. Paling win sayur sayur fresh hasil kebun kak ilah.

Tertunai cita-cita selpi kat kebun mini tepi rumah kak ilah. (ya Allah.. keciknya tudunggggg... biasa pakai tudung kecik gini masa jemur kain luar umah je.. huhu)

insyaAllah ada rezeki boleh jumpa lagi..

Rebung Madu Sambal Cili Padi

June 25, 2018, 5:00 am

≫ Next: Durian Muda Masak Lemak

≪ Previous: Beraya Rumah Geng Masak-Masak

$

0

0

Assalamualaikummmmm.....


Benci benci lama lama sayang
Tak kenal maka tak cinta...




Hahaha...
Ni relationship Tun dengan rebung...

Ni 1st time tun masak rebung tau.. kali kedua makan. Selama ni dengar je rebung, terus rasa Ewwwwww....

Busuk

Bacin

Lalu gerai jual rebung terus tak lalu nak beli lauk..

Sekali pergi beraya rumah tokey rebung kak Ilah ada lauk Udang lemak cili padi dengan rebung.

Hairan bin ajaib sebab takde bau pelik..

Daku pun beranikan diri ceduk seketul letak dalam pinggan. Bila rasa...

Eh..

Kenapa sedap 🤣

Terus menambah lauk.. haha... Rupa-rupanya rebung fresh takde bau bacin. Yang bau pelik selama ni bila rebung dah jeruk.


Tq kak Ilah siap tapaukan rebung madu untuk Tun.

1st time potong rebung

Ni 1st time masak rebung ni. Puas gugel nak masak apa, tapi untuk resepi sulung ni, kita keep it simple.

Olah dari mak CMG nyer sambal.. jadi laa Rebung Madu Sambal Cili Padi. Makan dengan nasi panas-panas, beshhh

Resepi campak2

• Tumis bawang besar
• Campurkan bawang putih dan cili padi yang ditumbuk kasar
• Masukkan rebung madu (yang dah di rebus)
• Tambah garam gula ket.
• Masukkan sedikit air. Masak sampai air kering baru masukkan ikan bilis goreng.
  Siap

Dah makan sedap-sedap, jangan lupakan #lecithin dan #herbLax, set paling bajet untuk buang lemak dan detox badan







💗💗💗💗💗💗💗💗💗

Tun pengedar Shaklee berdaftar (SID: 1261295). Boleh wasap 019-932-1450 (klik wasap) untuk sebarang pertanyaan.

Kalau nak beli apa-apa produk Shaklee tanpa orang tengah, boleh klik gambar di bawah 😄 pembelian melalui debit/kredit card. (Tapi kalau Order dengan Tun, Tun boleh bagi harga kasih sayang tau berbanding dengan beli kat web.. hihi)

Durian Muda Masak Lemak

July 10, 2018, 6:00 pm

≫ Next: Kek Marble Santan Mudah

≪ Previous: Rebung Madu Sambal Cili Padi

$

0

0

Assalamualaikummmmmmm :)

Siapa pernah makan nenu niii??? Hehe... Tun 1st time masak dan 1st time makan. 

Tahun ni lebat juga durian kat kebun, tapi banyakkkk yang blom besar dah gugur. Sob sob.. Sebelum ni besar besar tapak tangan gugur, takde la sedih sangat. Bila besar besar peha yang gugur, rasa sangat tragis. Huhu... Sebab sayang jadi, kita cuba selamatkan.

Cili tu cuma hiasan untuk cantikkan gambar

Tun gugel resepi indon ada few yang keluar. Tapi kita cuba masak lemak dulu.

Hasil dia.. Heran giler

Heran sebab sedap. Hahaha... Licin sekali hadap.

Kalau siapa2 yang ada kebun, atau kalau tersalah beli durian yang isi keras boleh cuba masak lemak camni.

Resepi simple je

Bahan-bahan:

• 10-12 ulas buah durian mengkal (muda/keras)- buang biji
• 1 biji bawang besar - mayang kasar
• Segenggam ikan bilis- rendam, tos, dan tumbuk kasar
• Santan pekat
• Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara-cara

• Masukkan isi durian, bawang besar, ikan bilis dan sedikit air dalam periuk.
• Masak hingga mendidih.
• Masukkan santan dan masak dengan api perlahan hingga durian sedikit lembut (jangan masak lama sampai lembik dan hancur)
• Perasakan garam dan lada hitam.
• Siap!

Makan dengan ikan goreng dan sambal kicap atau sambal belacan 😍

Cuba tauuu!


💗💗💗💗💗💗💗💗💗

Tun pengedar Shaklee berdaftar (SID: 1261295). Boleh wasap 019-932-1450 (klik wasap) untuk sebarang pertanyaan.

Kalau nak beli apa-apa produk Shaklee tanpa orang tengah, boleh klik gambar di bawah 😄 pembelian melalui debit/kredit card. (Tapi kalau Order dengan Tun, Tun boleh bagi harga kasih sayang tau berbanding dengan beli kat web.. hihi)

#tuntelanikitchen
#ShakleeByTunTelani
#resepi#sayamasak#bloggermasakan#foodie#foodblogger#foodporn#durian

Kek Marble Santan Mudah

July 20, 2018, 9:58 pm

≫ Next: Gulai Lemak Ikan Masin dengan Terung dan Rebung Madu

≪ Previous: Durian Muda Masak Lemak

$

0

0

Assalamualaikummm...

Lama berusaha untuk update, akhirnya berjaya juga. Sabo je laa..

Rasa-rasa perlu pergi kursus time management ni. Haha.. orang lain anak ramai, kerja lagi.. still terurus kehidupan.

Nway, ni kek yang paling cepat nak buat. Bila time emergency orang nak datang tiba-tiba, memang sesuai buat ni.

Kek ni Tun buat masa x-students Mama Tun datang beraya aritu. Tak sempat nak masak kuih banyak-banyak. Buat puding susu satu, kek ni satu. 

Tun olah resepi letak santan. Sebab pernah makan kek letak santan ganti susu, memang lagi sedap tau. Bila makan sejuk sejuk dah macam aiskrim, lembut gebu sangat.

Selamat mencuba!

Kek Marble Santan Mudah
Adaptasi dari Kek Span Asas: sweet4ever@myr
Resepi: tun telani

Bahan-bahan

• 150 g tepung gandum
• 150 g gula kastor
• 5 biji telur A
• 1 sb ovalette
• 80 ml santan
• 80 ml minyak / mentega cair
• 1 sk serbuk penaik
• 1 sk esen vanilla 
• 3 sudu besar serbuk koko
• sedikit pewarna pilihan

Cara-cara

• Satukan gula, ovalette, tepung, serbuk penaik dan telur dalam mangkuk adunan. Pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi ( bergantung kepada pengadun)
• Perlahankan kelajuan dan masukkan santan dan esen vanilla. Pukul dengan kelajuan tinggi selama minit atau sehingga aduan kek benar2 ringan. 
• Masukkan minyak/ mentega cair ke dalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati. 
• Bahagi adunan kepada 3 bahagian. Satu bahagian masukkan serbuk coklat, 2 lagi masukkan perwarna pilihan. 
• Alas loyang 8" dengan kertas serap minyak. Tuangkan adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada suhu 150 - 180 darjah celcius.
• Telangkupkan kek di atas redai kek hingga sejuk.

💗💗💗💗💗💗💗💗💗

Tun pengedar Shaklee berdaftar (SID: 1261295). Boleh wasap 019-932-1450 (klik wasap) untuk sebarang pertanyaan.

Kalau nak beli apa-apa produk Shaklee tanpa orang tengah, boleh klik gambar di bawah 😄 pembelian melalui debit/kredit card. (Tapi kalau Order dengan Tun, Tun boleh bagi harga kasih sayang tau berbanding dengan beli kat web.. hihi)

.
.
.



#tuntelanikitchen
#ShakleeByTunTelani
#resepi#sayamasak#bloggermasakan#foodie#foodblogger 

Gulai Lemak Ikan Masin dengan Terung dan Rebung Madu

July 22, 2018, 12:13 am

≫ Next: Homemade Chocolate and Vanilla Ice Crea

≪ Previous: Kek Marble Santan Mudah

$

0

0

Assalamulaikummm :)

Waaa... kagum dapat update blog sejurus selepas ambil gambar dan makan. hihi..

Abah Mama balik hari ni, jadi masak lauk kampung ^^  Tun tak berapa kenal spesis ikan masin, tapi rasa-rasa ikan talang sebab besar dan isi tebal. Nampak macam sama dengan rupa ikan talang yang di gugel.

Tun peminat terung, ada terung dalam peti, jadi masukkan sekali. Takyah masak sayur dah. Haha.. Tapi lepas makan ni, rasa macam perlu goreng sayur lain juga ni. Sebab dah nak habis terung Tun makan. Nanti dinner tak cukup sayur.

Rebung yang kak ilah bagi ada lagi, jadi masukkan sekali. Sedap makan dengan terung, sebab terung lembik, rebung rangup :)

Kali ni versi sepantas kilat, xde bawang bagai. haha.. tun tak letak cili padi sebab nk suap Harith Hasha.

Gulai Lemak Ikan Masin dengan Terung dan Rebung Madu
Resepi: Tun Telani

Bahan2:
Ikan masin - potong
3 batang serai- ketuk
1 sk kunyit serbuk
3 bj terung sederhana besar- potong 4
Rebung potong bulat
Santan pekat
2 keping asam keping

Cara2:
Basuh dan rebus ikan masin bersama serai hingga menggelegak.
Masukkan kunyit, asam keping, dan santan. Kacau rata hingga kuah mendidih.
Masukkan terung dan rebung. Masak hingga terung lembut.
Tun tak masukkan garam sebab dah masin.

Selamat mencuba!

💗💗💗💗💗💗💗💗💗

Tun pengedar Shaklee berdaftar (SID: 1261295). Boleh wasap 019-932-1450 (klik wasap) untuk sebarang pertanyaan.

Kalau nak beli apa-apa produk Shaklee tanpa orang tengah, boleh klik gambar di bawah 😄 pembelian melalui debit/kredit card. (Tapi kalau Order dengan Tun, Tun boleh bagi harga kasih sayang tau berbanding dengan beli kat web.. hihi)

Homemade Chocolate and Vanilla Ice Crea

April 13, 2020, 9:23 pm

≫ Next: Donat Rima

≪ Previous: Gulai Lemak Ikan Masin dengan Terung dan Rebung Madu

$

0

0

Assalamualaikummm



Ya Allahh.. lamanyaa tak tengok blog ni haa.. siap lupa password n terpaksa reset 😂


Musim PKP #RMO ni banyak masa terluang, kerja nyer masak dan masak dan masak.. pastu menggebu.. hahahha...

Alhamdulillah banyak juga masa terluang jadi boleh sapu debu kat blog kesayangan. Semua mende ada hikmah kan.. tapi tu laa.. sedih dah lama tak pergi rumah mama abah walaupon dekat. Semoga cepat semua virus ini berlalu. aminnnn

Aiskrim buat 2 hari lepas. Lama tak buat aiskrim sendiri. Saje merajinkan diri sebab budak-budak ni selalu minta aiskrim. Kebetulan nmpk kak Cda tayang aiskrim dia, so kali ni follow resepi kak Cda 🥰 lebih kurang je kalau resepi homemade ni.

Tun buat vanilla n coklat je, tak cukup rajin nk buat pelangi..


#tuntelanikitchen

♥️♥️♥️♥️♥️

Aiskrim pelangi homemade
resepi: kak Norshalieda Rozali

Bahan²
======

1 tin susu cair
1/2 cawan krimer pekat manis (atau boleh kurangkan 1 sudu kalau xnak manis sgt)
1 sudu besar ovalet
2 sudu besar susu tepung / coffeemate
1 sudu teh vanila (akak letak 2 sudu teh sbb suka rasa vanila)

Campur semua bahan masuk dalam blender biasa je
Blend sampai adunan betul² gebu dan kembang. Sampai nampak pekat

Masukkan dalam bekas dan warnakan suka hati
Sudu atau tuang layer by layer..
Masa tuang tu jgn skit² sgt ye nti xnampak layer...

Simpan peti sejuk atas semalaman

* kalau xde susu tepung @ coffemate boleh abaikan. Cedok skit susu tepung anak tu 🤪

Untuk video cara tuang boleh klik link bawah sbb video xboleh masuk sekali gambar kat sini

https://www.facebook.com/168873523202149/posts/2871836529572488/



Gambar sekeping je, tak berapa rajin nk kuarkan props dan setting cantik-cantik. huhu....

---

Donat Rima

April 14, 2020, 7:06 am

≫ Next: Sambal Belacan

≪ Previous: Homemade Chocolate and Vanilla Ice Crea

$

0

0

Assalamualaikummm :)

Musim PKP ni, tak tau berapa kali dah Tun mendonat. haha... seronok main doh, sebab boleh buat aktiviti dengan anak-anak, memang suka sangat budak2 ni kalau nampak mama menguli. Siap menguli, memang berebut la doh dengan mama. Buat satu adunan, boleh bagi kat jiran-jiran sekeliling.

Rindu nak lepas sama-sama petang2 lepas Asar sambil makan2 dan tunggu anak2 main basikal. Sekarang semua pakat letak makanan atas pagar, pastu wasap bgtau suruh amik. hehe..

Kali ni kita cuba resepi Rima yg penah viral dikalangan food blogger suatu ketika dulu 😊

Alhamdulillah.. walaupon buat versi berjimat cermat, tapi tetap lembut gebu.

yang bentuk pelik tu yang Harith Hasha buat 🤣

Donat Rima
Resepi Asal : Bisous a Toi - Rima
Sumber: tun telani

Bahan :

• 500gm tepung roti - tun guna tepung gandum biasa (perlu lebihkan sikit, sesudu dua masa uli)
• 100gm gula halus - letak 80g je sbb nk letak topping, takut manis sgt
• 11gm instant yeast - tun guna sepeket Mauripan, mmg 11g
• 4 biji kuning telur - tun guna 2bj telur, xnk bazir putih telur
• 200 ml air - Tun tuna air sejuk (ada ais) sbb guna BM
• 100gm magerine / butter
• 1 sudu kecil garam

Cara membuatnya :

• Ayak tepung2 kedalam sebuah mangkuk dan campurkan yis,gaul rata dan masukkan gula,garam,kuning telur dan tambahkan air sambil dikacau rata.
• Masukkan pula garam dan butter dan kacau sebati.
• Kemudian uli doh hingga tidak melekat pada mangkuk.
• Rehatkan doh 20-30 minit hingga kembang.
• Kempiskan doh,canai dan terap seperti donat biasa atau bulat2kan saja anggaran setiap satu 40 gm
• Rehat doh semula 20 minit.
• Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.Angkat dan toskan.Biar sejuk.
• Salutkan donat dengan gula atau choc cair ikut selera.

Cara Tun..

• Masukkan semua bahan ke dalam BM. Setting uli 14minit, buat 2kali uli. Proof smp naik 2kali ganda.
• Bila dah siap tumbuk2 doh untuk keluarkan angin. Bentuk doh menjadi donut. Biarkan doh rehat selama 30 minit. Bakar 7 minit, suhu 170C, pastu goreng. Nak goreng terus pun boleh, tapi tun suka tengok dia cantik kalau bakar dulu.

Selamat mencuba 😊

Bahagia bila ada ring

Jimat banyak kalau buat sendiri, bahan-bahan tak mahal, kalau beli 2 ringgit sebijik. 

Sambal Belacan

April 14, 2020, 7:00 pm

≫ Next: More and more donatt

≪ Previous: Donat Rima

$

0

0

 Assalamualaikummm....

Siap dah stok sambal belacan untuk bulan puasa.

Belacan opkos yang import dari Bintulu, air tangan mak angkat Harith, banyak dia bagi stok sebelum kami pindah semenanjung. Guna sikit2, pastu simpan peti 🥰 Lama tahan.

Belacan lain Tun kalah sikit, gatal hidung bersin nanti. Belancan Bintulu guna udang geragau fresh, bukan udang kering biasa. 

Simple Sambal Belacan
by: tun telani

• Lada merah
• Belacan bakar
• Gula melaka
• Cili hijau
• Cili merah
• Perasan limau kasturi/ limau nipis

• Takde ratio, ikut je nk buat banyak mana. Taknak pedas, kurangkan cili kecik, lebihkan cili besar. Kalau nk pedas, lebihkan cili kecik merah.
• Masuk dalam bekas semua, pastu blend. Antara gajet kesayangan, hand blender 😁 muat2 blender dalam bekas ni.

Settle sambal belacan ni dh senang hati sket, sbb mmg keperluan. Double HM ni tak makan pedas, jadi ni laa penyelamat mama dan abi :) masak lauk kurang pedas, tapi makan dengan sambal belacan. hihi...


#tuntelanikitchen

More and more donatt

April 15, 2020, 11:56 pm

≫ Next: Roti Sosej

≪ Previous: Sambal Belacan

$

0

0

Assalamualaikummmm....

Musim mendonat.. selagi tak dapat sedap macam Dofi, selagi tu tak puasa hati.. haha..
 

 

Topping white chocolate, white chocolate + nestum, and strawberry chocolate. Cairkan coklat dlm microwave pastu celup je.

Packing untuk hntr rumah mama. Musim PKP ni takleh keluar rumah kan. Nasib baik adik ada kat rumah mama, dia datang amik kat rumah. Adik2 ramai kt umah mama, uni semua cuti. Kalu ikut hati, nk pack baju balik umah mama juga, tapi kita mujahadah #stayathome💪

Yang kosong tu sbb abah Tun dah pesan awal2 taknak gula. Tapi sbb mendeco dengan anak dara, tiba2 habis dah semua dia celup coklat 🤣🤣 tinggal satu tu yg berjaya takde coklat.

My Sous Chef 💗

Last time baca geng post kt ig dia bakar kejap donat ni untuk frozen. Jadi Tun pon menerai lah.. bakar 170C, 7 minit atau bila sentuh atas dia rasa kering.

Ok juga. senang kerja takyah goreng separuh masak sblm frozen. Pastu donat jd cantik bulat pula bila bakar dulu baru goreng. hihi..

Takleh nk share resepi kali ni, sbb ni resepi PJJ. Tapi kan, sebenarnya lebih kurang je dengan resepi geng2 blogger yg dh penah try sblm ni. hahahaha...

Jemput pilih resepi donat yang Tun dh penah try sebelum ni:

Donat Kentang Fatmah
Donat Pisang
Donat Rima
Donat Labu
Donat Lembut IML
Donat Keledek

Fuhh... banyak rupanya resepi donat yg dh buat. Donat kentang fatmah tu paling kerap buat, smp 2-3 entry, tun letak satu je la link nyer ye.

Selamat mendonat semua.. buat frozen senang nnti bulan puasa tak yah sibuk menguli 😀

#RMO

#tuntelanikitchen

Roti Sosej

April 18, 2020, 1:14 am

≫ Next: Menu Buka Puasa: Kuih Seri Muka

≪ Previous: More and more donatt

$

0

0

Assalamualaikummmm :)

Sejak musim Restriction Movement Order COVID ni, dah lebih 10 kilo tepung gandum habis 😂 Terapi diri supaya tak terlalu stress takleh kuar rumah, maka ku kuar masuk dapur.. kih kih..

Jadi aktiviti budak2 ni juga, main doh. macam-macam bentuk la kan jadinya. Tapi Alhamdulillah, ada la satu tray yang cantik sikit. Sebab memang niat dan bagi roti sosej ni ke jiran2. 

Duduk taman ni, Alhamdulillah dapat jiran yang lebih kurang sebaya belake, anak2 pon lebih kurang sebaya 💗 Petang2 biasanya lepak sama2 sambil tunggu anak2 main basikal kat depan rumah. Bila rajin angkut la kuih makan sama2.

Musim PKP ni, semua pakat letak atas pagar je. huhu... semoga cepat kembali normal.

Resepi ni resepi yang Tun olah dr pelbagai resepi.  Ni yang paling simple dan paling kerap Tun buat sebab takde bahan-bahan special. Siapa yang selalu masak, memang ada semua la bahan2 ni kat dapur. 

Basic Bun / Doh Asas

Oleh: Tun Telani

Bahan-bahan:

• 
  
• 500g tepung (guna tepung gandum pon ok, kalau nk tahan lembut 2-3 hari guna tepung roti @ high protein)
• 1 peket yis (tun guna Mauripan)
• 1 bj telur
• 100 g gula (utk bun manis, boleh kurangkan kalau xtak terlalu manis)
• 125g butter/marjerin
• 125ml air sejuk
• 1 sk baking powder
• secubit garam

Cara-cara:

• Tun guna BM, jadi masukkan je semua dalam BM, uli 2 kali supaya lembut gebus gebas. Setting tun 14 minit, buat 2 kali. 
• Kalau uli tanga, boleh campur semua, uli sampai tak melekat kt tangan dan doh licin.
• Biarkan naik 2 kali ganda.
• Tumbuk2 doh dan uli utk kuarkan semua angin.
• Boleh bentukkan sesuka hati.
• Bakar 15-20 min, 180C bergantung kepada oven masing2 

Kali ni, tun uli doh panjang2, tekan sket utk letak sosej. Sosej tu belah dua, pastu tekan je atas doh. Kedekut lak rasa belah dua sosej,, haha... sbb tak cukup, ada sebungkus je. Nak bagi ke 3 buah rumah.. hihi... belah dua, dapat 20 bijik roti sosej. Balance doh buat bun kosong je.

Selamat mencuba.

Stay safe, stay home

Menu Buka Puasa: Kuih Seri Muka

May 2, 2020, 7:19 pm

≫ Next: Menu Buka Puasa: Kuih Tepung Pelita

≪ Previous: Roti Sosej

$

0

0

Assalamualaikum..

Dah 10 Ramadan baru nk ucap selamat berpuasa 😅

Ramadan yang sayu tahun ni, sebab gi surau takleh, berbuka umah mak takleh, nak buat majlis buka puasa pun takleh.

New normal, semua terawikh kat rumah je. The whole family, but scattered around at different locations. Semoga ada rezeki nak berterawikh sama-sama tahun ni.

First week, Harith Hasha completed 8 rakaat terawikh, walaupon mulut bising komplen kenapa kne solat banyak and opkos abinya terpaksa baca surah pendek semua, awang ni bila solat suara dia lagi kuat baca surah dari imam. Dah habis 8 rakaat, baru gi sambung solat sikit lagi sbb nk baca surah panjang, amik feel terawikh. huhu..

Sehari dua ni, Hasha dah pandai ngelat, ngantuk laa, peel solat banyak. haha.. takde paksa pun, tapi sape solat dapat upah coklat. kih kih..

 Pembuka tirai Iftar tahun 2020, Kuih yang muncul setahun sekali kat blog Tun.. haha...

Kuih Seri Muka. Resepi yang sama Tun ulang setiap Ramadan. InsyaAllah, elok sokmo kejadian dia.

Kuih SeriMuka
Resepi: NanaSham
sumber: tun telani

Bahan-bahan

Bahan lapisan bawah:-

• 500gm beras pulut
• 400ml santan cair - tun guna santan kotak, campur dgn air 1/4 bahagian
• 1 st garam
• 2 sm minyak

Bahan lapisan atas:-

• 120gm tepung gandum
• 3 sm tepung jagung
• 140gm gula
• 3 biji telur- utk separuh adunan, tun guna 2 biji telur
• 450ml santan pekat
• 1/2 st garam
• 300ml air + 10 helai daun pandan dikisar utk dijadikan air pandan (bagi yg tak mudah nak dptkan daun pandan..boleh digantikan dgn 1 st pandan paste) - tun guna pandan paste

Cara-cara

Untuk lapisan bawah:-

• Sediakan kukusan terlebih dahulu. Biarkan air mendidih.
•  Bersihkan beras pulut dan direndam selama 10-20min. - tun rendam 2 jam
• Toskan beras pulut. Tak perlulah lama2 sekejap je pon boleh.
• Satukan semua bahan2 didlm loyang dan dikacau sedikit agar minyak dapat diratakan.
• Kukus diatas kukusan yg telah sedia mendidih selama 20-30min.
• Keluarkan loyang dari kukusan dan ratakan permukaan pulut tadi.
• Siap untuk dilapis dgn lapisan atas. - tun lapik loyang dgn plastik supaya senang nk keluarkan

Untuk lapisan atas:-

• Pukul gula bersama telur hingga kembang..sikit je pon boleh.
• Masokkan santan yg telah dilarutkan bersama garam
• Diikuti dgn air pandan dan dipukul/dikacau lagi...
• Akhir sekali ayakkan tepung gandum & tepung jagung ke dlm adunan tadi. Dipukul/dikacau lagi agar tidak berbiji.
• Hendakla ditapis adunan ini dan siap untuk dikukus!! - tun blendkan je semua bahan..
• Sekali lagi dgn kukus yg sedia mendidih tapi INGAT api biar sederhana aje...letakkan loyang yg berisi pulut tadi tu....kedlm kukusan dan dgn perlahan tuangkan lapisan atas.
• Kukus la selama 45min atau 1jam....

PERINGATAN...kuih ini hendak la betol2 sejuk barula mudah dipotong n cantik dihidangkan...jadi SELAMAT MENCUBA!!

Menu Buka Puasa: Kuih Tepung Pelita

May 3, 2020, 7:00 am

≫ Next: Menu Buka Puasa: Kuih Koci

≪ Previous: Menu Buka Puasa: Kuih Seri Muka

$

0

0

Assalamulaikumm..

Menu 3 Ramadan, baru nak upload. hihi... Paling senang nak buat kuih ni. InsyaAllah resepi menjadi, dah guna dari tahun 2012 lagi resepi yang sama.

Kalau buat tak jadi tu, bukan salah resepi. hihi.... (sbb tun pernah buat sekali tak jadi, masa tu masak banyak sbb ada majlis kt rumah. haha.. jadi cair tak keras2)

Excited ada daun pandan, biasa letak dalam bekas biasa je, kali ni kita merajinkan diri buat bekas tepung pelita. Tapi daun halus-halus, halus berongga kat tengah, jd letak daun pisang. Daun semua ngkut yang rumah mama.

KUIH TEPUNG PELITA
resepi: kak Yani @myR
sumber: kak izah, tun telani

Bahan-bahan ( tun dpt lbh kurang 20 bekas kecil)

Lapisan bawah

• 1 cawan tepung beras
• 1 cawan gula
• 5 cawan air
• 4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air - tun guna 1sk pandan paste
• sedikit kapur dan sedikit garam

Lapisan Atas

• 4 sudu besar tepung beras(ratakan)
• 2 sb tepung ubi
• 1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan - tun guna 1cwn santan kotak + 3 cwn air
• 1 sk garam

Bahan tambahan

Gula utk diletak ditgh2 lapisan - tun letak 1/4 sudu kecik gula
Cara-cara

Lapisan bawah

• Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
• Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat. tun masak smp dia letup2 dlm kuali
• Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
• Taburkan gula atas lapisan jika suka 

Lapisan atas

• Perah santan, masukkan tepung dan garam. Kacau sehingga sebati.
• Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat. yg ni pun tun masak smp letup2 dlm kuali
• Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
• Sejukkan

Menu Buka Puasa: Kuih Koci

May 3, 2020, 2:00 pm

≫ Next: Menu Buka Puasa: Sardin Roll Babakr

≪ Previous: Menu Buka Puasa: Kuih Tepung Pelita

$

0

0

 Assalamualaikumm...

Cantik tak koci tun? haha.. sebab buat warna warni, sengaja bungkus gini kasi nampak isi koci tu.

Inti kelapa Tun buat sebelum bulan puasa aritu, buat banyak-banyak lepas tu frozen. Senang.

Kuih Koci
Resepi: tun telani

Bahan-bahan inti

• 1/2 bj kelapa parut putih
• 1 helai daun pandan
• 1 kerek nisan (yg bulat tu, atau ikut manis yg disukai)
• Gula biasa kalau rasa nk manis lagi
• 1 cawan air
• sedikit garam
• Tepung gandum

Cara-cara

• Masakkan air, daun pandan, gula melaka sampai gula cair
• Masukkan kelapa dan sedikit garam.
• Masak sampai kering. 
• Masukkan sedikit tepung gandum utk pekatkan dan supaya senang buat bulat2 inti nnti,
• Sejukkan dan bulat2kan.
• Tun masukkan inti dalam freezer kejap selepas dibulatkan supaya senang bungkus dalam doh.

Bahan-bahan Doh

• 2 cawan tepung pulut
• sedikit garam
• 1 cawan air
• pewarna makanan jika suka

Cara-cara

• Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung pulut.
• Uli higga tak melekat di tangan.

• Ambil sedikit doh, masukkan inti dan bulat kemas.
• Bungkus dalam daun pisang, dan boleh la dikukus dalam 10 minit.
• Siap

Kuih koci siap awal, pastu termenung tak tau nak masak apa. last-last nasi lemak je sebab ketandusan idea

Bakar ayam dalam Air Fryer. perap dengan garam kunyit, serbuk kari, halia dan bawang putih.
konon-konon special la sikit.Bakar 20 minit, balik sekali lps 10 minit.

Kuih ketayap jiranku sayang bagi..

---

Menu Buka Puasa: Sardin Roll Babakr

May 3, 2020, 6:00 pm

≫ Next: Menu Buka Puasa: Pulut Panggang Terengganu

≪ Previous: Menu Buka Puasa: Kuih Koci

$

0

0

 Assalamualaikum..

Assalamualaikummm

Menayang menu buka puasa lagi. Minggu lepas punya dah ni. Tun suka makan sardin roll, yang roll dengan roti tum dengan yang kelantan pastry goreng tu.

Tapi dua2 tak pandai buat. Sardin roll yang gulung roti tu, confirm super berminyak bila tun goreng. tak tau laa knp. Geram sungguh.

Jadi, untuk mengubat hati yang lara, Tun buat laa baked sardin roll ni.

Masuk Air Fryer je

Resepi dari blog kak wan, tapi takleh nk copy paste. Malas sungguh nak menaip. Hahaha.... kita screenshot agak2 kak wan marah x? 😂

Step by step tengok kat blog kak wan je laa ye.. klik SINI.

Selamat berpuasa semua.

Menu Buka Puasa: Pulut Panggang Terengganu

May 3, 2020, 10:13 pm

≫ Next: Menu Buka Puasa: Sup Daging

≪ Previous: Menu Buka Puasa: Sardin Roll Babakr

$

0

0

Bakar dalam Air Fryer je

Merajinkan diri buat pulut panggang. Tak tau la dari mana aura rajin tu datang. bulan puasa ni extra gigih bab masak. haha...

Kali ni guna inti frozen yang tak tau zaman bila beli. Tun tak makan inti udang kering. Pulut panggang ganu inti ikan. Tp sebelum ni kalau buat inti ikan, follow resepi kak Madihaa.


Inti Ikan
Resepi: Kak Madihaa
Sumber: tun_telani

Bahan:

• 1 kg ikan selayang / ikan uji rashid / ikan kembung
• 1 sudu kecil garam & 4 keping asam keping (untuk merebus ikan)
• ½ biji kelapa (ambil santan pekat anggaran 2 cawan)
• 6 ulas bawang merah ~ dimayang halus- tun blend
• 1 inci halia ~ dihiris memanjang halus- tun blend
• 1 sudu kecil halba
• garam & gula secukup rasa
• serbuk perasa jika suka

Cara2:

1. Rebus ikan dengan garam, asam keping & sedikit air.
2. Sejukkan ikan & asingkan isinya sahaja.
3. Tumbuk isi ikan hingga lumat
4. Dalam kuali.. masukkan santan, bahan2 hiris, halba, isi ikan, garam & gula secukup rasa.
5. Masak bahan2 tersebut hingga menjadi betul2 kering & berderai.
6. Angkat & ketepikan sedia utk digunakan.

Besar gedabak... hahahha.. mkn sebijik kenyang

PULUT LEPA aka PULUT PANGGANG VERSI TRENGGANU
Resepi: kak Madihaa
Sumber:tun telani

Bahan2

• 1 kg beras pulut ~ direndam semalaman atau sekurang2nya 3 jam
• 1 biji kelapa ~ ambil santan pekat anggaran 3 cawan (kalau rasa kering sgt.. boleh tambah lagi)
• 2 sudu kecil garam/ secukup rasa
• Daun pisang utk membungkus ~ potong anggaran selebar 7 inci setiap sekeping dan lap permukaannya.
• Lidi yang dipotong runcing sepanjang 1 ½ inci (untuk cucuk daun pisang) atau boleh juga gunakan stapler saja.. (org dulu2 guna lidi)
• kapur makan (untuk di lengserkan pd jari jemari utk mengelakkan pulut melekat2 pd jari) - tun xguna, guna glove plastik

Cara Menyediakan

• Toskan pulut yang direndam tadi & masukkan ke dalam pengukus (elok guna pengukus lubang halus agar pulut tak jatuh jika pengukus berlubang besar.. alaskan dengan daun pisang). Kukus selama 30 - 40 minit. 
• Angkat pulut dan masukkan ke dalam besen dan arong dengan santan yg dicampurkan dengan garam. Kacau hingga rata dan kukus sekali lagi selama 30 minit atau hingga pulut masak. 
• Sediakan daun pisang (letak atas meja atau papan pencanai atau atas kekuda kalau buat kat lantai). Sapukan jari dengan kapur makan agar pulut tak melekat pada jari. Sudukan anggaran 2 ~ 3 sudu besar pulut atas daun pisang dan ratakan. (rujuk pada gambar). 
• Sudukan inti anggaran 3 sudu kecil lalu balutkan inti tadi dengan pulut dengan beralaskan daun pisang. Pastikan inti tertutup dengan pulut dan berada ditengah2 pulut supaya inti tak berterabur waktu nak makan 
• Potong lebihan daun pisang kiri & kanan balutan pulut tadi anggaran 1 inci.
  ]Dengan menggunakan jari.. tekan/cucuk2 pulut ke dalam balutan daun pisang tadi agar ia kemas & mampat. 
• Cucuk dengan lidi atau stapler untuk mengemaskan balutan.
• Bila dah siap.. bolehlah dibakar menggunakan dapur gas ataupun arang. Bolehlah dihidangkan panas2 atau sejuk

Menu Buka Puasa: Sup Daging

May 6, 2020, 6:27 pm

≫ Next: Menu Berbuka Puasa: Roti John Senang gler nk buat

≪ Previous: Menu Buka Puasa: Pulut Panggang Terengganu

$

0

0

Assalamualaikum :)

Sup Daging dengan nasi himpit untuk Iftar 6 Ramadan.⁣
⁣
Plan asal nak buat mee sup daging, sekali ada orang request nasi himpit. Nasib baik mmg ada beli nasi himpit untuk stok PKP. ⁣
⁣
Sup Tun simple je, kali ni versi lebur dalam pressure cooker.⁣
⁣
Bawang besar, bawang putih, halia (lebihkan), rempah 4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, cengkeh), daging, rempah sup sket, air secukupnya, garam, lada hitam. ⁣
⁣
Setting 20 minit kot.. lupa dah 😅⁣

Dah siap masak, celur Bokchoy dalam sup, tauge pon celur dalam sup. Tauge tu yang Tun baru tuai semalam 🥰 tuai awal sbb encik laling suka makan yang pendek dan ada kepala besar lagi 😁⁣

Sambal kicap cuma tumbuk lada besar, cili padi, bawang putih seulas, kicap masin, dan kicap manis sikit. ⁣

⁣
Tun tak makan red meat, jadi cuma buat egg noodle soup je. Versi ngelat, guna chicken powder, masuk halia lebih sket, black pepper. Tu je untuk soup. Pastu masuk laa segala bahan steamboat. haha..


#tuntelanikitchen

Menu Berbuka Puasa: Roti John Senang gler nk buat

May 10, 2020, 4:30 pm

≫ Next: Setelah sekian lamaaa

≪ Previous: Menu Buka Puasa: Sup Daging

$

0

0

Assalamualaikummmm :)

Berjaya gak update hari ni. Menu yang last week lagi ni.

Roti John ni menu wajib tiap2 kali puasa, sebab senang pastu cepat je siap. Pastu senang juga nk bagi kat orang. Last year buat banyak sbb nk hantar ke surau, tahun ni surau semua tutup.. sob sob.. bagi kat jiran-jiran je sorang sikit,

Masih setia dengan resepi yang sama. Kalau buat murtabak pon, tun akan guna resepi ni juga.

Roti John Mudah
Resepi: umie @ myr
Sumber: tun telani

Bahan2:

• 250gm daging cincang - tun buat dua-dua ayam dan daging
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu kecil serbuk kari
• 3 sudu makan minyak untuk menumis
• sedikit garam
• 3 biji telor
• sedikit butter
• 6 keping roti 'finger rolls' - roti hotdog
• sos dan mayonis (jika suka) 

Cara2:

• Blend bawang dan bawang putih
• Panaskan minyak, tumis bahan yang diblend dan masukkan serbuk kari
• Masukkan daging cincang dan letakkan garam secukupnya hingga masak
• Belah dua roti jangan sampai putus
• Masukkan telor dalam daging cincang
• Pukul sebentar telor+daging
• Panaskan butter dlm kuali
• Sapukan adunan daging+telor atas roti - tun letakkan adunan dlm kuali pastu telangkupkan roti atas tu, style org pasar malam masak
• Terlangkupkan atas kuali
• Terbalikkan adunan jika telah masak dan biarkan sebentar
• Angkat setelah bahagian bawah sudah sedikit garing
• Hiaskan dengan sos dan mayonis jika suka

Setelah sekian lamaaa

March 21, 2021, 7:56 am

≫ Next: Plain White Buns (Eggless)

≪ Previous: Menu Berbuka Puasa: Roti John Senang gler nk buat

$

0

0

 Assalamualaikumm 😀

Ya Allahh... lamanyaa tak buka blog kesayangan daku. pw pon dh lupa, nasib baik autosave.. hihi.. setting semua dah lain, pening juga bila nk tulis n3 baru. 

Tergerak hati nk update sbb I think blog ni yg paling senang nak access dan kalau Tun nk go down the memory lane, compared to Fb and Ig, for me, blog is more user friendly. Hence, I want to keep my memories here. 

This year, both Harith and Hasha dah sekolah. sob sob.. besar dah dua2. 

Mama excited nak hntr sekolah, sekali covid daaa... haha... struggle PdPR kt rumah ntah apa2. Alhamdulillah dah blh sekolah seperti biasa. 

Hasha 4yo, awal-awal risau juga sbb compared to Harith, Hasha spent most of her time with me. Semua nak mama. Harith umur 2 bulan dah hntr pengasuh. But, unexpectedly, she's more independent and matured than what we thought. Rilek je masuk sekolah, mama pulak yg sedih. kih kih..

 

Badan besar, cikgu ingat 6 tahun. Haha...

Super excited balik school cerita kawan nangis nak mama dia, Hasha tak nangis.

Opkos botol susu blom boleh tinggal 😂😂

 

Harith hensem boy darjah 1. Mama bercita-cita nak gelepo sama2 dgn semua parents lain intai anak tepi pagar pastu tunggu kat kantin masa rehat. Tapiiii, terkubur 😅 Parents blh drop kat depan pagar je, takleh tunggu langsung. SOP baru, semua makan dalam kelas. 

 Walaupon cita2 nk gelepo tunggu anak kt kantin tak tercapai, tapi cita2 utk bekalkan bento setiap hari berjalan lancar alhamdulillah. Nnti Tun update menu Bento Harith.

First day of school

Blom sampai seminggu sekolah, botol air dah pecah 😂😂  Beg duit hilang, tapi nasib baik nx week pergi sekolah jumpa dlm kelas. hihi

Nx time tun update bento Harith. Hasha kat Pasti cikgu sediakan makanan.