Assalamualaikummm :)
Alhamdulillah..alhamdulillah.. air banjir dikampung dh surut. walaupun speechless melihat gambr2 yg di-wasap oleh family dikampung, tp sekurang2nya semua org terselamat..sedih xdpt balik tolong mengemas umah, dan bersyukur kakak n adik2 yg ada disemenanjung sanggup minta cuti utk blk bersihkan umah. insyaAllah.. semoga ada hikmah disebalik semua yg berlaku.
xde apa sgt yg nk dikongsi.. plain ol' busying myself with research n sometimes unnecessary stuff.. huhu... ada sikit lg daging dlm fridge yg dibawa dr kampung.. n lauk daging yg paling tun suka is goreng bodo2..hihi.. mmg xkan makan daging yg berkuah, n xleh telan kalau ada bau hamis daging.
Daging goreng kunyit.. semua pandai buat dh kot.. tp rasa2nya teknik goreng xsama kan.. ada yg rebus dulu, ada yg letak air pastu letak minyak.. tun ikut style mama tun, goreng dgn minyak sedikit, gaul2 smp kuar air daging dan air tu kering :)
Daging Goreng Kunyit
Resepi: tun telani
Bahan2:
- 300 g daging - hirisÂ
- Sedikit garam- lbh kurang 1/2 sk
- Sedikit kunyit - lbh kurang 1/2 sk
- 1 bj bawang besar- potong bulat
- Sayuran pilihan - capsicum, carrot, kacang panjang, atau cili hijau
Cara2:
- Gaul daging dgn garam dan kunyit, ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak (tun guna olive oil) dlm kuali, dan masukkan daging.
- Goreng smp air daging keluar, gaul2 hingga air daging kering.
- Bila air daging dah kering, masukkan sedikit lg minyak dan goreng hingga nampak sedikit garing.
- Masukkan sayuran pilihan, gaul sebentar.
- Siap.Â
ok.. nk abadikan (skema betul... :p ) our pic here.. my 1st mabit with this usrah group :D sbb ada few famili usrah baru, jd buat mabit+riadah merangkap team building.. hihi.. n riadah kami.. memanjat tangki air.. hahaha... tinggi oooo... rasa2nya kalau bangunan, dlm 6 tingkat kot. tun dh penah panjat 2-3kali, tp bdk2 ni 1st time panjat, semput nk sampai atas. haha... apa2 pun, nabi cakap "mukmin yg kuat lbh baik dan lebih dicintai Allah berbanding mukmin yg lemah" (HR Muslim) jd rasa2nya kene lebihkan riadah lps ni :)
