Assalamualaikumm :D
fuhh.. berjaya gak menaip n3 blog minggu nih.. minggu ni dh stat sem baru, ingatkan sem nih blh 100% tumpu kat research Phd, but terpaksa gak ajar 1 subjek. Alhamdulillah subjek ni penah ajar b4 this, so xde la nk struggle study n wat lecture notes bagai, just touch-up lec notes lama je. but tergezut tgk jadual sbb 1 kelas nearly 100 students! /shock masa lecture ok, but xsanggup nk menanda kertas ujian dan exam n also lab reports nnti.. hmmm.. nk wat camner kan, bukan senang nak senang, ye x? Â
nway, terapi ketika stress is cooking, then eating. no wonder chubbier each day :-<Â Â baru je turun 2kilo, tp dh stress n duk cari mknn manis, nmpk gaya xlama bertahan yg turun 2 kilo tu.
ok laa..menu wat 2minggu lepas kot. ke last week, lupa dh.. hihi.. sempat amik gmbr tp xsempat nk transfer n post. tun suka mkn ayam berempah, tp x bape expert nk goreng, selalu under cook dlm dlm, so nk selamat mmg akan rebus lu kejap baru perap. alhamdulillah, elok je masak :)
Ayam Goreng Berempah Rangup
Resepi: tun telani
Bahan2:
- 5 ketul ayam
- 3 ulas bawang putih
- 3cm halia
- 1 sk serbuk kunyit
- 1 sk serbuk ketumbar
- 1 sk serbuk jintan putih
- 1 sk serbuk kari ayam/daging
- Garam secukupnya
- Tepung beras secukupnya.
- 1 tangkai daun kari
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
Cara2 :
- Rebus ayam selama 10 minit dan toskan.
- Tumbuk bawang putih dan halia.
- Gaulkan ayam dengan semua bahan dan perap sekurang-kurangnya 1 jam.
- Golekkan dalam tepung beras.
- Panaskan minyak terlebih dahulu dan goreng sehingga keemasan.