MasyaAllah... lama sungguh tak sign in blog ni. Mujur password auto save, kalau tak, memang takde harapan nak sign in. huhu...Â
Update semata-mata sebab nk save resepi roti feveret yang terbaru. Published kat Ig dgn Fb susah sungguh nak cari semula resepi. Blog juga terbaik. huhu
Â
Tun guna resepi Egggless Buns sebab asalnya meroti sebab nak hantar kat sepupu tengah berpantang. Tapi bila dah menguli tu kan, non stop la menguliÂ
Â
Plain White Buns (Eggless)
Sumber asal: dapur ibu cergas
Olahan: tun telani
Â
Bahan2:
375g tepung roti
30g gula
3/4tsp garam
20g butter (salted) – kalau guna unsalted, tambahkan sikit garam jadi 1tsp
1tsp instant dry yeast
240g susu kotak (sejuk)
1/2 tsp baking powder - tun tambahÂ
Â
Campur semua kecuali butter, uli kejap dan biar dalam 10-15min. Campur butter dan uli lagi.
Proof hingga 2kali ganda.
Bentukkan. Kalau buns biasa, sedang elok loyang 10inch, 16 pcs besar2.
Proof 2kali ganda dan bakar suhu 180C, 16-20mins depends on the oven.Â
Â
 
Â
Â